年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。
自动化程度高的年糕机械,由陈辉球米粉设备公司精心打造。全程自动运行、3人操作即可。从投大米开始到泡米、磨浆、和料等许多工序到成品出来(米粉),自动完成。实现生产的自动化、标准化、规范化!
Chq1200年糕机械是在传统手工线的基础上逐渐发展起来的。与传统的工艺口感不相上下。晶莹透明、口感爽滑筋道,富有弹性。同时,不糊汤、不散块、有咬劲,具有糯米的清香。Chq1200年糕机械是我司精心研制20年打造的全自动年糕机械产能达到800公斤原料一小时,是传统的4倍
明显优势
1、全程自动化
2、一条线,3个人,每小时1200kg干料
3、年糕口感纯正,品质均匀稳定,完全由生产线自动控制,人为影响很小
4、产量大、省人省电省汽,成本自然低,竞争优势明显
5、生产线美观大气,车间干净整齐,跟传统年糕厂完全不同
我们的经营理念是:凭技术立足;凭产品说话;凭服务交心!
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